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 在春季，葡萄園的管理主要是防治病蟲、修整架面、枝蔓綁縛、抹芽定梢等等。這些管理事項(xiàng)中，最為重要的應(yīng)該就是枝蔓綁縛和抹芽定梢了。

在葡萄的管理中，一直有“三分靠修剪，七分靠綁蔓”的說法，這也直接說明綁蔓對(duì)于葡萄來說有多重要了。所以，今天我們就來說說葡萄綁蔓。

說起葡萄綁蔓，可能對(duì)于外行人來說，似乎這項(xiàng)工作可有可無，就算要綁，也不過是為了葡萄園顯得規(guī)整一些，好看一些。

確實(shí)將葡萄的枝蔓綁縛在支架上，整個(gè)葡萄園會(huì)顯得干凈整潔，而且還特別好管理。但是，綁蔓絕非如此簡單，綁不綁蔓，絕對(duì)是兩回事。

籠統(tǒng)點(diǎn)來說，春季葡萄正處于傷流期，枝條吸水柔軟，對(duì)枝蔓進(jìn)行定向綁縛可以使其均勻合理地分布在架面上，以便通風(fēng)透光，促進(jìn)樹體生長。

這種措施，實(shí)際上我們經(jīng)常說到的果樹拉枝、撐枝等等方式有點(diǎn)類似，最大的作用就是為了開展角度。但對(duì)于葡萄來說，也不僅僅如此，因?yàn)槠咸褜儆谔俾凸麡?，和其他喬木類果樹有非常大的區(qū)別。所以，具體來講，綁蔓的作用主要有以下幾個(gè)方面：

01.可以促進(jìn)幼齡葡萄快速生長

通過綁蔓引縛，可以使處于幼齡期的葡萄加速生長，擴(kuò)大架面，迅速成形。若不及時(shí)搭架引縛，則新梢長到一定長度，先端下垂，副梢代替主梢向上生長。

待副梢長到一定長度，先端又下垂，二次副梢代替一次副梢生長。隨后，三次副梢又代替二次副梢生長，這樣循環(huán)往復(fù)，不僅枝梢總生長不大，推遲了成形和結(jié)果年限，而且消耗大量養(yǎng)份，引起其他問題的發(fā)生。

02.可以促進(jìn)弱勢枝條快速生長

通過合理的綁蔓引縛，比如縮小角度，可以促進(jìn)瘦弱的結(jié)果母枝快速生長。另外，拉大角度，還能抑制徒長的結(jié)果母枝生長。

03.可以控制結(jié)果部位上升

由于葡萄的頂端優(yōu)勢作用，結(jié)果母枝除頂端抽生數(shù)個(gè)強(qiáng)新梢外，其余下部芽眼很少不萌發(fā)。根據(jù)結(jié)果母枝長短，進(jìn)行長梢或超長梢修剪，結(jié)果母枝長1-2米或3-4米以上，然后通過合理的綁蔓引縛，可促進(jìn)中下部芽眼萌發(fā)，降低結(jié)果部位，便于來年回縮更新。

04.可以促進(jìn)或控制芽眼萌發(fā)

如果葡萄的結(jié)果母枝是直溜溜的往上生長，萌芽率就會(huì)特別低，所以，我們就可以通過將其水平式的綁住，可以提高其萌芽率。

從這些作用來看，給葡萄綁蔓看似簡單，但這其中大有學(xué)問，因?yàn)榻壍貌粚?duì)，就會(huì)給葡萄的生長帶來困擾。例如該水平綁的，你非要往上綁，該傾斜綁的，你要垂直綁，這就會(huì)導(dǎo)致問題的發(fā)生。所以，我們不得不先了解一下綁縛的相關(guān)知識(shí)后，才能下手綁縛。

一般來說，葡萄的綁蔓，可以分為垂直綁縛、傾斜綁縛、向下綁縛以及水平綁縛。

垂直綁縛的優(yōu)缺點(diǎn)，主要是樹液流動(dòng)旺盛，生長旺，消耗多，積累少，抽發(fā)新梢粗而節(jié)間長，甚至徒長，對(duì)生殖生長不利；而傾斜綁縛的優(yōu)缺點(diǎn)則是枝條發(fā)育中強(qiáng)，節(jié)間稍短，有利于開花結(jié)果。

水平綁縛主要是有利于緩和長勢，結(jié)果母枝上芽眼萌發(fā)的新梢發(fā)育較均勻；向下綁縛則會(huì)出現(xiàn)頂端優(yōu)勢減少，生長勢削弱，營養(yǎng)分配受限，生殖生長優(yōu)勢明顯，營養(yǎng)生長受到抑制，所以多應(yīng)用于綁縛有徒長趨勢的枝蔓。

對(duì)于一株葡萄樹來說，枝條也分好幾類，那些枝條該使用什么綁縛方法，就需要根據(jù)每一種綁縛方法的特點(diǎn)，以及我們所要達(dá)到目標(biāo)來進(jìn)行綁縛了。

例如對(duì)結(jié)果母枝的綁縛，如果采用水平綁縛，則會(huì)出現(xiàn)樹液分布均勻，頂端優(yōu)勢不明顯，有利于新梢均勻生長；若用斜向上綁縛，則頂端優(yōu)勢較強(qiáng)，下部芽萌發(fā)較弱、較遲；斜向下綁縛則有利于基部芽的萌發(fā)；垂直綁縛頂端優(yōu)勢強(qiáng)，枝條生長旺盛，容易徒長，不利于開花結(jié)果。

因此，對(duì)結(jié)果母枝的綁縛，必須要盡量避免垂直綁縛，緩和枝條的生長勢。一般多采用傾斜綁縛，但對(duì)生長強(qiáng)壯的可水平綁縛，以促進(jìn)下部芽眼萌發(fā)和各新梢生長的均衡。

除了要注意綁縛的方法以外，還要注意綁縛的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，春季綁縛是一個(gè)大的時(shí)間概念，如果要具體一點(diǎn)，對(duì)老蔓的綁縛一般要求萌芽前進(jìn)行。

而如果是對(duì)新梢的綁縛，則需要等到新梢生長到40-50厘米長時(shí)進(jìn)行，風(fēng)較大的地方，可以適當(dāng)提前。在綁新梢時(shí)，不能綁得太死，因?yàn)樾律疫€在生長，綁太死不利于新梢生長。

春季是葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花坐果的季節(jié)，是葡萄生長的關(guān)鍵時(shí)期，葡萄春季管理的好壞，對(duì)于葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，具有十分重要的影響。