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 夏黑葡萄生長(zhǎng)期是比較容易受到傷害的，這個(gè)階段十分需要注意管理的是否恰當(dāng)，管理的不當(dāng)，會(huì)直接影響葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，所以說，夏黑葡萄管理技術(shù)是一定要正確掌握的，下面給大家?guī)淼氖窍暮谄咸讶绾喂芾淼囊恍┣闆r。

夏黑葡萄如何管理

1、幼齡樹管理

（1）追肥促長(zhǎng)：施肥遵循薄肥勤施的原則，一般在展葉8片葉后開始追肥，每隔10-15天一次，8月以前主要追施氮肥為主，4-5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液；苗木根部破膜后澆施。6-7月追施0.3%-0.5%復(fù)合肥；8月以后主要追施磷鉀肥；追肥一直到9月份結(jié)束。

（2）綁蔓整形：苗木栽植后及時(shí)豎水泥柱，拉緊鐵絲。定植苗插一竹竿，當(dāng)新梢長(zhǎng)到50-60cm時(shí)引蔓上桿，并及時(shí)做好綁蔓、去卷須、摘心等工作。“V”形水平架和高寬垂T形架在道鐵絲處摘心，留頂上兩個(gè)副梢，引往左右兩邊生長(zhǎng)，形成兩個(gè)臂蔓；水平棚架在快接近架面時(shí)摘心。

（3）噴藥防病蟲：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展葉3片后，隔8-10天噴一次劑防病，可交替使用科博、噴克、克露等，發(fā)現(xiàn)有蟲害時(shí)加入滅蟲藥一起噴施。

（4）冬剪：冬剪按兩個(gè)臂蔓接頭處截除。臂蔓上的副梢直徑≥0.5cm的留2-3個(gè)芽，不足0.5cm的剪除。沒長(zhǎng)到第1道鐵絲的苗木，剪留基部2-3個(gè)芽，待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4個(gè)枝條。

2、成齡樹管理

（1）肥水管理：南方多雨地區(qū)，3-6月果實(shí)生長(zhǎng)季正處雨季，重點(diǎn)做好開溝排水工作，開深溝筑高畦。7-8月伏旱季節(jié)注意適時(shí)灌水，防止早期落葉。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)進(jìn)行雜草防治，除草以人工為主、化學(xué)防治為輔，每年落葉后配合秋施基肥進(jìn)行一次全園深翻。

（2）枝梢管理：萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽；形成新梢后，采用V形水平架、高寬垂架，梢距按15-20cm間距定梢，開花前10天左右8葉同一位置剪梢，促使基、中部冬芽飽滿，增大花序。開花至著果期第2次輕摘心。15葉以后強(qiáng)控。在果實(shí)套袋后，尤其是在著色期，要嚴(yán)格控制新梢的生長(zhǎng)，這是夏黑管理的關(guān)鍵。否則會(huì)導(dǎo)致上色緩慢，延遲成熟。可以通過摘心或葉面噴施助壯素抑制新梢的生長(zhǎng)，但主要的是控制好氮肥的用量，增加磷鉀肥的比例。種植若干年后可間伐，擴(kuò)大樹冠，保持生長(zhǎng)平衡。

環(huán)剝：在浸膨大劑時(shí)，在主干枝上進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝寬度一般2-3mm，深至木質(zhì)部，可增大果粒。在漿果剛開始上色時(shí)環(huán)剝，可提早成熟。

冬剪：在落葉后至春季傷流期前進(jìn)行，以12月下旬至1月份修剪為宜。南方宜采用混合修剪法，667m/留芽700個(gè)，6-7芽中梢修剪為主，結(jié)合3芽短梢修剪。幼樹、旺樹適當(dāng)長(zhǎng)放輕剪，每個(gè)枝蔓留5-8個(gè)飽滿芽短剪；成年樹、中庸枝梢適當(dāng)重剪，每個(gè)枝蔓留健壯飽滿芽4-5個(gè)，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。

（3）花果穗管理：

按產(chǎn)定穗：要想獲得優(yōu)質(zhì)果品，必須實(shí)行控產(chǎn)栽培，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培每667m2定產(chǎn)1000kg為宜，不宜超過1250kg.如超過1500kg，著色難，成熟期推遲，品質(zhì)下降，次年的花量也會(huì)大幅度下降。生產(chǎn)中按定產(chǎn)指標(biāo)定穗。穗重500g定穗2000-2500穗，一個(gè)蔓只能定1穗?？稍诨ㄇ岸ㄋ胍部稍谥蠖ㄋ?。

疏花疏果：應(yīng)花前一周疏穗，疏去副穗以及副穗下幾個(gè)支軸，果穗過長(zhǎng)的掐去穗尖1/5-1/4,以保持圓柱形果穗。注意對(duì)于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支軸，每穗保留果粒約70-80粒。夏黑葡萄采取保果后著果很好，應(yīng)適當(dāng)重疏果和認(rèn)真疏果。

果實(shí)套袋：葡萄套袋可減輕病、蟲、鳥害及農(nóng)藥污染，生產(chǎn)出的漿果，美觀，果粉多。